Eierteigwaren Tortellini (Fleischfüllung) getrocknet Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	369 kcal (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	7 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	14 g (≈ 26 % NW) 26 % Alternative finden	4 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	62 g (≈ 26 % NW) 26 % Alternative finden	17 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	369 kcal (≈ 19 % NW) 19 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.559 kJ (≈ 19 % NW) 19 %	422 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	7 g (≈ 11 % NW) 11 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	14 g (≈ 26 % NW) 26 %	4 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	62 g (≈ 26 % NW) 26 %	17 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	11 g (≈ 0 % NW) 0 %	3 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	5 µg  (17 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	2 µg	1 µg
Retinol	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	29 µg  (97 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	8 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	k. A.	k. A.
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00
Vitamin E	654 µg  (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	177 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	654,00	177,24
Beta-Tocopherol	0,00	0,00
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00
Delta-Tocopherol	0,00	0,00
Alpha-Tocotrienol	400,00	108,40
Vitamin K	0,21 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,06 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,21	0,06
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00
Vitamin B1 Thiamin	150 µg  (50 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	41 µg (≈ 4 %) 4 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	140 µg (≈ 12 % NW) 12 %	38 µg (≈ 3 %) 3 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.480 µg (≈ 23 % NW) 23 %	943 µg (≈ 6 %) 6 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.980 µg (≈ 35 % NW) 35 %	1.621 µg (≈ 10 %) 10 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	300 µg (≈ 5 % NW) 5 %	81 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	140 µg (≈ 10 % NW) 10 %	38 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,27 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Folat-Äquivalent	47,30	12,82
Vitamin B9 gesamte Folsäure	47 µg (≈ 12 % NW) 12 %	13 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	<LOD	<LOD
Vitamin C Ascorbinsäure	<LOD	<LOD

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	2 g (≈ 43 % NW) 43 %	1 g (≈ 12 %) 12 %	5 g
Natrium	865 mg (≈ 58 % NW) 58 %	234 mg (≈ 16 %) 16 %	1.500 mg
Chlorid	1.280 mg (≈ 56 % NW) 56 %	347 mg (≈ 15 %) 15 %	2.300 mg
Kalium	262 mg (≈ 7 % NW) 7 %	71 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	61 mg (≈ 6 % NW) 6 %	17 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	35 mg (≈ 10 % NW) 10 %	10 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	197 mg (≈ 28 % NW) 28 %	53 mg (≈ 8 %) 8 %	700 mg
Schwefel	160 mg	43 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.890 µg (≈ 15 % NW) 15 %	512 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	1.390 µg (≈ 16 % NW) 16 %	377 µg (≈ 4 %) 4 %	8.500 µg
Kupfer	286 µg (≈ 23 % NW) 23 %	78 µg (≈ 6 %) 6 %	1.250 µg
Mangan	560 µg (≈ 16 % NW) 16 %	152 µg (≈ 4 %) 4 %	3.500 µg
Fluorid	51 µg (≈ 1 % NW) 1 %	14 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	11 µg (≈ 6 % NW) 6 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg
Chrom	k. A.	k. A.
Molybdän	k. A.	k. A.

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	k. A.	k. A.
Zitronensäure	k. A.	k. A.
Milchsäure	k. A.	k. A.
Äpfelsäure	k. A.	k. A.
Weinsäure	k. A.	k. A.
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	<LOD	<LOD
Sorbit	<LOD	<LOD
Xylit	<LOD	<LOD
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	<LOD	<LOD
Fructose (Fruchtzucker)	<LOD	<LOD
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	1.250 mg	339 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	<LOD	<LOD
Maltose (Malzzucker)	1.250 mg	339 mg
Lactose (Milchzucker)	<LOD	<LOD
Zucker	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,34 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	k. A.	k. A.
Stärke	60.600 mg	16.423 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	4.280 mg	1.160 mg
Isoleucin	510 mg (≈ 34 % NW) 34 %	138 mg (≈ 9 %) 9 %	1.500 mg
Leucin	980 mg (≈ 34 % NW) 34 %	266 mg (≈ 9 %) 9 %	2.925 mg
Lysin	420 mg (≈ 19 % NW) 19 %	114 mg (≈ 5 %) 5 %	2.250 mg
Methionin	220 mg (≈ 28 % NW) 28 %	60 mg (≈ 8 %) 8 %	780 mg
Phenylalanin	660 mg (≈ 213 % NW) 213 %	179 mg (≈ 58 %) 58 %	310 mg
Threonin	410 mg (≈ 36 % NW) 36 %	111 mg (≈ 10 %) 10 %	1.125 mg
Tryptophan	150 mg (≈ 50 % NW) 50 %	41 mg (≈ 14 %) 14 %	300 mg
Tyrosin	390 mg (≈ 21 % NW) 21 %	106 mg (≈ 6 %) 6 %	1.875 mg
Valin	620 mg (≈ 32 % NW) 32 %	168 mg (≈ 9 %) 9 %	1.950 mg
Arginin	600 mg	163 mg
Histidin	310 mg (≈ 41 % NW) 41 %	84 mg (≈ 11 %) 11 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	520 mg	141 mg
Asparaginsäure	730 mg	198 mg
Cystein	300 mg (≈ 97 % NW) 97 %	81 mg (≈ 26 %) 26 %	310 mg
Glutaminsäure	3.880 mg	1.051 mg
Glycin	540 mg	146 mg
Prolin	1.340 mg	363 mg
Serin	680 mg	184 mg
Stickstoff, gesamt	2.162,00	585,91

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	2.820 mg	764 mg
Butansäure / Buttersäure	3 mg	1 mg
Hexansäure / Capronsäure	1 mg	0,27 mg
Octansäure / Caprylsäure	6 mg	2 mg
Decansäure / Caprinsäure	7 mg	2 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	32 mg	9 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	82 mg	22 mg
Pentadecansäure	6 mg	2 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.152 mg	583 mg
Heptadecansäure	14 mg	4 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	494 mg	134 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	15 mg	4 mg
Decosansäure / Behensäure	4 mg	1 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	4 mg	1 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.777 mg	753 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	3,00	0,81
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	92,00	24,93
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	2.650,00	718,16
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	31,00	8,40
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	1,00	0,27
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.220 mg	331 mg
Omega 3 Fettsäuren	63 mg	17 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	53,00	14,36
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	1,00	0,27
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	3,00	0,81
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	6,00	1,63
Omega 6 Fettsäuren	1.153 mg	312 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	1.115,00	302,17
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	4,00	1,08
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	1,00	0,27
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	14,00	3,79
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	4,00	1,08
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	19,00	5,15
Fettsäuren, sonstige	182,00	49,32
Cholesterin	69 mg	19 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	2.300,00	623,31
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.300 mg	623 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	<LOD	<LOD
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	<LOD	<LOD
Säuren (organisch)	k. A.	k. A.
Rohasche	2,8 g	0,8 g